Coctel de Camarones
Escrito por DeRecetas el 16 agosto 2008 – 6:25 -- 1 Kg. de camarones cocidos.
- Catsup.
- 1 aguacate cortado en cubos.
- Perejil picado finamente.
- 1/2 cebolla en cubitos muy pequeños.
- 1/2 taza de zumo de limón.
- Agua y Aceite.
- Sal y pimienta
- Después de tener los camarones cocidos y totalmente limpios de cascara, se ponen en un tazón y se le agrega la catsup y se empiezan a mezclar y todas los camarones deben quedar totalmente cubiertas por el catsup, si queda muy espeso se le puede agregar agua. Debe quedar más o menos como si se tratase de un gazpacho y se le agrega la cebolla, el perejil, el zumo de limón, el aceite y la sal y pimienta al gusto y se mezcla uniformemente. Se sirve en un plato o una copa ancha y se le pone el aguacate encima.
Etiquetas: camaron, coctel, marisco
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