Vampiro
Escrito por DeRecetas el 31 octubre 2008 – 7:56 -- Refresco de Toronja
- Hielo
- Tequila
- Sal y Limón
- Sangrita
- Tequila al gusto. Hielo, refresco de toronja a 3/4 del vaso, sal y limón. Al final se pone la sangrita para que no se mezclen y quede hasta arriba.
- Si se desea se puede escarchar el vaso con el limón y la sal.
Etiquetas: alcohol, Bebidas, sengrita, tequila
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Pechugas de Pollo a la Poblana
Escrito por DeRecetas el 31 octubre 2008 – 7:12 -- 4 pechugas sin hueso
- 4 chiles poblanos
- 2 papas medianas en rebanadas
- 1 taza de crema
1/2 cebolla en trozo - 1 diente de ajo picadito
- 1 cucharadita de consomé de pollo
- 1/2 barra de mantequilla ( o 4 chucharadas)
- Yerbas de olor
- Aal y pimienta al gusto
- Se asan los chiles en un comal a que doren un poco y póngalos en agua fría (se recomienda con hielo) para enfríalos, se ponen en la pila del agua y se pelan, se desvenan y se cortan en tiras. Licué el chile poblano, al crema, cebolla, el ajo, cucharadita de consomé y yerbas de olor.
- En un refractario coloque las rebanadas de papa cubriendo el fondo, agregue la mantequilla encima de las papas, ponga las pechugas y báñelas con la salsa.
- Tápelas con papel de aluminio y póngalas a fuego medio por 50 minutos en el horno.
Etiquetas: Mexicana, poblano, pollo, tipica
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Sangrita Casera
Escrito por DeRecetas el 31 octubre 2008 – 1:11 -- 1 litro de jugo de tomate.
- 1/2 litro de jugo de naranja.
- 1 botellita de salsa inglesa.
- 1/2 botella se salsa tabasco.
- Jugo de 6 limones
- 1 cucharadita de sal y pimienta.
- 1/4 de taza de jarabe de granadina.
- Se mezclan todos los ingredientes y se sirve para tomarse con un buen tequila. Esta receta rinde para aproximadamente 2 lts. de sangrita.
Etiquetas: Bebidas, sangrita, tequila
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