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• 1 taza de queso fresco parmesano
• 1 tbs de perejil fresco (parsley)
• 1 tbs de Orégano Fresco
• 1 tsp de Sal
• 1/2 tsp de pimienta molida
• 2 libras de alitas de pollo
• 1/2 taza de mantequilla molida

1. Precalentear el horno a 375 grados.
2. Colocar en un molde de horneado engrasado y dejar hornear por alrededor de 45 minutos o hasta que la alitas tengan un color café.
3. Mezclar el queso, perejil, orégano, sal y pimienta juntos poner en una bandeja. Remojar cada una de las alitas en mantequilla  y luego cubrir con la mezcla de la bandeja.

Receta para dos personas.

• 250 gramos de champiñones
• 1 pechuga sin hueso
• 2 jitomates
• 1 cebolla
• 2 ramitas de apio
• 1/2 de germen de trigo
• mantequilla o aceite
• sal y pimienta al gusto

1. Lavar muy bien los champiñones y  ponerlos a coser junto con el germen de trigo (pueden cocerse al vapor).
2. Cocer el pollo también a parte con sal al gusto.
3. Se pica la cebolla finamente y el apio se fríe con 1 cucharadita de aceite.  Cuando ya esta listo se le agrega el jitomate picado finamente con un poco de sal, los champiñones ya cocidos se agregan (pueden ser enteros o en rodajas), se deshebra el pollo y se revuelve junto con lo demás ingredientes.
4. Por ultimo se escurre el germen de trigo y se incorpora se le pone un poco de pimienta y a comer.