Queso philadelphia sazonado
Escrito por DeRecetas el 20 enero 2013 – 11:25 -- Queso philadelphia
- Chile serrano
- Ajo picado
- Salsa magui
- Salsa inglesa
- Se pica el chile y el ajo finamente.
- Se ponen en un tazoncito
- Sse agrega el jugo magui y la salsa inglesa
- Se revuelve bien.
- Se pone el queso en una charolita y se apachurra un poco de arriba.
- Se le agrega la preparacion anterior y se mete al hornito electrico por 15 mins.
Etiquetas: aderezos, queso, queso philadelphia, queso sazonado, quesos
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Queso en leche
Escrito por DeRecetas el 20 enero 2013 – 10:25 -- 1 queso panela mediano.
- 1/2 cebolla finamente picada
- 6 chiles verdes serranos.
- 3/4 de leche.
- Se muele en molcajete el chile verde y se le incorpora la leche
- En una cacerola se fríe la cebolla finamente picada.
- Cuando ya esté acitronada la cebolla, a fuego lento se agrega el chile con la leche se deja que hierva de 1 a 2 min.
- Se le agrega el queso desmoronado y se apaga. y a comer con tortillas recién hechecitas.
Etiquetas: entradas, queso
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Huevos envueltos
Escrito por DeRecetas el 20 enero 2013 – 9:25 -- 2 huevos
- 1 rebanada de jamón semi-frito
- 1 rebanada de queso chihuahua
- 1/4 de consomé de pollo
- Aceite de cocina o mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Romper los huevos y arrojarlos en un tazón y revolver
- Agregar sal, pimienta y una pizca de consomé de pollo.
- Freir en un sartén
- Colocar en un plato y ponerle enciam una rebanada de queso y después una rebanada de jamón y cerrar.
- Bañar con una la salsa Anaheim
- Acompañar con frijoles refritos, pan tostado o tortilla de harina
Etiquetas: brunch, desayunos, huevos, huevos bañados, huevos envueltos
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