Perico verde
Escrito por DeRecetas el 29 enero 2013 – 3:25 -- 1 Oz. deTequila
- 1 Oz. de Menta Verde
- Se ponen a helar el Tequila y la Menta verde
- Se vierten una Oz. de c/u en una copa para martini
- Se adorna con una rodaja de limón.
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Salchichón con penne
Escrito por DeRecetas el 29 enero 2013 – 11:25 -- medio kilo de pasta penne
- Un frasco de salsa de spaghetti
- Medio kilo de salchichones
- 250 gramos de queso parmasano
- Hervir agua con sal, se agrega la pasta por diez minutos
- Se corta el salchichon en trozos y se frie por 10 minutos
- Luego se agrega la salsa y se deja cinco minutos al final se combina todo y a comer
Etiquetas: pasta penne, receta con penne, salchichon con penne
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Puntas de filete al albañil
Escrito por DeRecetas el 29 enero 2013 – 9:25 --
6 personas
- 1 kg. de filete de res cortado en cuadros de 1 cm2
- 1 lata de chipotles mediana
- 1 diente de ajo
- 1/2 kg. de jitomates
- Una pizca de capuli
- Medio kg. de tortillas
- 3 limones
- 5 chiles serranos
- 2 cebollas
- Aceite
- Sal y pimienta
- Se lava la carne y se coloca en la sarten grande a sellarse solamente.
- En la licuadora se muelen los jitomates, los chipotles, el diente de ajo, una cebolla, la sal y la pimienta y se cuela en una cazuela de barro a fuego lento, a la cual se le vierte la carne una vez sellada, se deja a fuego lento por una hora para que sasone.
- En una sartén se fríe en gajos pequeños la otra cebolla y los chiles serrano cortados en cuatro a lo largo, se les agrega la pimienta.
- Se frien las tortillas en aceite de maiz se necesiten 2 por persona.
- En el plato se pone una tortilla se vacia una cucharada grande de carne en ella y se tapa con otra tortilla,encima se le pone la cebolla y los chiles y se les esprime unas gotas de limon.
Etiquetas: como se hacen las puntas al albañil, puntas al albañil, puntas al albañil picosas, receta de puntas al albañil
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