Jaipiriña litchie
Escrito por DeRecetas el 14 febrero 2013 – 8:00 -- Litchies frescos o enlatados(cereza de japón)
- Azúcar
- Ron blanco
- Soda
- Vertir los litchies en un vaso rocas con azucar
- Macerar y vertir el hielo servir el ron y terminar de llenar con soda.
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Margarita natural
Escrito por DeRecetas el 14 febrero 2013 – 1:10 -- Tequila Cuervo Tradicional
- Licor Controy
- Limones
- Azucar
- Sal
- Hielos
- Licuadora.
- Se requieren 3 shot de tequila.
- En cada uno, se pone limón, licor cointreau y Tequila.
- Se ponen en una licuadora, poca sal, poca azucar, y mucho hielo, y a mezclar.
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Dos dos dos
Escrito por DeRecetas el 13 febrero 2013 – 5:00 -- Vodka Absolut Vainilla
- Refresco de cola
- Agua mineral
- Vaso old fashion
- Hielo
- Sirva onza y media de vodka absolut vainilla en el vaso con hielo
- Agregue refresco de cola y un poquito de agual mineral.
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Guanabi
Escrito por DeRecetas el 13 febrero 2013 – 5:00 -- Ginebra
- Midori
- Nieve de guanábana
- Hielo
- Se vierte en una licuadora
- Un poco de hielo
- La ginebra y la nieve de guanábana,se licuan a punto frapee
- En un vaso collings se vierte 1.5 oz de midori y después se vierte lo demás dejando pequeños espacios verdes y blancos a lo largo del vaso.
- Se decora con una bolita de melon y listo
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Pozole
Escrito por DeRecetas el 13 febrero 2013 – 5:00 -- 1 kilo de maíz
- Carne al gusto
- Agua
- Olla
- Chiles secos
- Sal
- Se hierve el maíz en la olla
- Se cocen los chiles secos y una vez cocidos, se le sacan las semillas(si lo desea picoso, puede dejarle las semillas)
- Se licúan en el agua que se cocieron, los chiles y 3 dientes de ajo
- Una vez cocido el maíz, se le vacía el licuado de chiles previamente colado
- Se le agrega la carne y sal al gusto
- Finalmente se deja hervir hasta que la carne esté bien cocida y blandita
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Puntas de res a la chipotle
Escrito por DeRecetas el 13 febrero 2013 – 11:50 -- 1 kg. de carne de res picada
- 4 calabacitas picadas en cuadritos
- 4 zanahorias picadas en cuadritos
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 diente de ajo picado
- 1 lata de chiles chipotle
- 1 cartoncito de pure de tomate
- Sal, pimienta y mejorana al gusto
- 1 taza de agua de las verduras
- Aceite
- Primeramente se ponen a cocer las calabacitas y las zanahorias picadas en agua con sal
- En una cacerola aceitada se agrega la cebolla y el ajo para sofreirlos
- Ya estando sofrito la cebolla y el ajo se agrega la carne picada para q se valla cociendo
- Agregamos las verduras ya cocidas.
- Ponemos a licuar la latita de chiles chipotle con una taza de agua de las verduras y la agregamos a la cacerora, tambien se agrega el pure de tomate.
- Se salpimienta al gusto y se agrega la mejorana.
- Se deja cocer de 30 a 40 minutos.
- Se sirve caliente y se puede acompañar con ensalada (5 personas)
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Te con A dulce
Escrito por DeRecetas el 13 febrero 2013 – 11:10 -- 1 oz. de Tequila Blanco/li>
- 1 Onza de anís
- 1Servir en una copa coñaquera con una cereza
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«Gelatina Mariposas» para niños
Escrito por DeRecetas el 13 febrero 2013 – 9:00 --
10 porciones, aprox:
- 10 ½ cditas. de gelatina de agua sabor anis
- 10 ½ cditas. de gelatina de leche sabor nuez
- 10 ½ cditas. de gelatina de leche sabor pistache
- 10 ½ cditas. de gelatina de leche sabor fresa
- 1 taza rasa de agua
- 3 tasas rasas de leche
- ¼ de taza de aceite
- 1 molde de plástico de mariposas
- 1 molde circular de aluminio de 1 ¼ L de capacidad (5 tazas)
- Caliente el agua hasta que empiece a hervir
- Añada la gelatina de anís y mezcle hasta disolverla
- Vierta la mitad al molde y deje enfriar hasta que gele; reserve.
- Caliente la leche hasta que empiece a hervir
- Retire del fuego y divida en tres porciones iguales
- En cada una disuelva cada gelatina de leche, deje enfriar.
- Con una broca, aceite ligeramente el molde y vierta parte de las gelatinas de leche en él, refrigere durante 30 minutos.
- Desmolde las mariposas y colóquelas en la gelatina de anís que refrigeró
- Vierta un poco más de gelatina de anís para que se peguen y deje que cuaje.
- Enseguida vierta el resto de anís y refrigere durante 1 hora
- Saque y vierta el resto de la gelatina de nuez.
- Deje gelear y entonces agregue la de fresa; refrigere por 2 horas y desmolde.
Sugerencia:
Si la gelatina que aún no utiliza se empieza a cuajar, puede calentarla ligeramente para que se haga líquida.
Disuelva cada gelatina de leche, deje enfriar. Con una brocha, aceite ligeramente el molde y vierta parte de las gelatinas de leche en él, refrigere durante 30 minutos.
Desmolde las mariposas y colóquelas en la gelatina de anis que refrigeró, vierta un poco más de gelatina de anis para que se peguen y deje que cuaje.
Enseguida vierta el resto de anis y refrigere durante 1 hora, saque y vierta el resto de la gelatina de nuez.
Etiquetas: gelatina mariposas, gelatina para niños, postre para niños, receta de gelatina para niños, receta de gelatina rica para niños
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Pizza de pollo con salsa BBQ
Escrito por DeRecetas el 13 febrero 2013 – 8:00 -- Para 4 pizzas chicas (4 personas)
- 1/2 Kg de pechuga de pollo
- Queso Mozarella
- Cebollines (l manojo)
- Salsa BBQ (Hunts)
- Pan para pizza (lo venden en supermercados)
- Aceite de oliva (2 cdas)
- Se fríe en el aceite de oliva los cebollines rebanados (completos, tallo y cabeza) se agrega el pollo y un poco de sal…se frie, se escurre el aceite.
- Aparte, colocar en el pan para pizza una capa de salsa BBQ, el guiso del pollo con cebollines, queso mozzarella rallado, otra capa de salsa y más queso.
- Se colocan en el horno a 200°C por 15 a 20 min (hasta que se derrita el queso)
Etiquetas: como hacer pizza de pollo bbq, como hacer pollo bbq, pizza de pollo, receta de pizza de pollo, receta de pollo bbq
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Fresa colada
Escrito por DeRecetas el 12 febrero 2013 – 3:20 --
Porción para dos personas
- 2 onzas de jugo de piña
- 750 g de fresas congeladas.
- 1 ½ onza de ron
- 1 onza de crema de coco
- ½ onza de jugo de limón
- 1 cucharada de hielo
- Fresas enteras
- Licua todos los ingredientes, a excepción de las fresas enteras.
- Sirve en vasos altos.
- Decora con las fresas enteras.
Etiquetas: como hacer fresa colada, fresa colada, receta de fresa colada
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