Pollo Almendrado
Escrito por DeRecetas el 28 octubre 2008 – 8:12 -- 1 pollo tierno cocido con sal
- 50 grs. almendras tostadas con cáscara
- 3 chiles pasilla
- 2 yemas cocidas
- Vinagre al gusto
- Azúcar
- Sal y pimienta al gusto.
- Se licuan almendras, chiles, yemas y vinagre agregando un poco de caldo, se fríe todo y se sazona, se agrega el pollo a que hierva un ratito.
Etiquetas: almendra, Comidas, pollo
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