Burritas al chuntaro style
Escrito por DeRecetas el 1 febrero 2013 – 10:10 -- Una lata de frijoles refritos
- 500 grs. de queso manchego o oaxaca
- 500 grs. de longaniza o chorizo
- 1 paquete de tortillas de harina (las necesarias)
- Aceite solo si se necesita
- Pala o cuchara de madera
- Se le quita la piel al chorizo y se desmenuza
- Se agrega al sarten cacerola o lo que prefiera usar
- Una vez bien cocido y que haya soltado su grasa, se le agrega la lata de frijoles y se mezcla bien hasta que el chorizo este bien incorporado con los frijoles
- Una vez logrado esto se desmenusa el queso (si es oaxaca) o se agrega en cubitos se bate hasta formar una pasta homogenea y cuando esta se mueva con una cuchara o pala de madera y este se despegue del sarten
- Por ultimo se calientan las tortillas y se hacen en tacos
Etiquetas: Burritas, burritas chuntaro style, recetas de burritas, recetyas de burritas
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