derecetas.net

Esta receta de Ceviche de Camarón rinde para 6 personas y es sencilla de preparar.

• 1 Kilo de Camarón pelado lavado cortado en dos o tres partes
• 1 kilo de jitomate picado
• 1 cebolla morada grande en filetes delgados
• cilantro al gusto
• chile serrano verde picado al gusto,
• 15 a 20 limones
• 1 pizca de cominos
• Sal y pimienta
• Aguacate para adornar
• Tostadas o galletas saladas
• Catsup y salsa picante

1. Los camarones ya limpios y partidos en trozos se ponen en un recipiente y les agregamos sal, exprimimos sobre ellos los limones y dejamos reposar 15-20 minutos, luego agregamos la cebolla incorporando y esperamos 5 minutos más, agregamos la pimienta y la pizca de cominos, luego el jitomate y el chile verde picado. Si es de su agrado se puede agregar pepino picado. Servimos en tostadas, adornándolas con tiras de aguacate y picante al gusto. buen provecho !