Ensalada de Coditos con Atún
Escrito por DeRecetas el 30 octubre 2008 – 6:25 -- 1/4 kg.de pasta de coditos
- 2 litros de agua
- 1/2 cebolla
- 4 pimientas negras enteras
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de aceitunas picadas
- 1/4 taza de chiles jalapeños picados
- 1 cucharada de cebolla rallada
- 1 taza de jamón picado
- 1 lata de atún
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de crema de leche nestlé.
- Ponga a cocer la pasta en el agua hirviendo con la mitad de la cebolla, pimientas y sal. Una vez cocida retire del fuego, escurra y enjuague con agua fría, ya que estén fríos ponga en una ensaladera y mezcle con los demás ingredientes, sazone al gusto con sal y pimienta refrigere hasta el momento de servir. El atún puede cambiarse por jaiba cocida ó camarón.
Etiquetas: Atún, coditos, ensalada
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