Camarones a la Diabla
Escrito por DeRecetas el 15 octubre 2008 – 12:25 -- 1 k. de camarones sin pelar.
- Sal, pimienta, jugo de naranja
- 1 barra de mantequilla.
- Aceite de oliva.
- 3 jitomates.
- 1 cebolla chica.
- 5 chiles verdes.
- 3 dientes de ajo.
- Una botella de salsa catsup mediana,
- 3/4 de botella de salsa huichol o al gusto (para lo picante)
- Se ponen los camarones, bien lavados, a marinar al menos dos horas con sal, pimienta y jugo de naranja. Los escurres y los fríes de pocos en pocos en mantequilla con un poco de aceite de oliva.
Licuas los jitomates, la cebolla, los chiles verdes, el ajo, la salsa catsup y la salsa huichol. Donde freiste los camarones vacías la salsa y cuando empiece a hervir agregas los camarones a que terminen de cocerse (3-4 minutos).
Etiquetas: camaron, diabla, marisco
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