Capirotada de leche
Escrito por Cristy el 4 febrero 2008 – 11:19 -- 3 yemas de huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/6 de taza de maizena
- 1 2/3 de taza de leche
- 1 rajita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 copita de licor
- mermelada de fresa
- nuez picada
- pasas
- Picón o panqué
- Batir las yemas, el azúcar y la maizena.
- Hervir la leche y la rajita de canela por 10 minutos.
- Se vacia la mezcla de las yemas, el azúcar y la maizena a la leche y se deja a fuego lento, moviendo constantemente hasta que espese. (crema pastelera)
- Se retira del fuego y se sigue meneando hasta que enfríe.
- Por separado se engrasa con mantequilla 1 recipiente y se acomoda las rebanadas del picón o panqué.
- Cada capa de pan se baña con la crema pastelera y 1 cucharada de mermelada de fresa para que le de color, se rocía la nuez picada y las pasas. Repetir hasta que se termine el pan.
- Cocinar en el horno por 10 minutos.
Etiquetas: capirotada, leche, maizena, Postres
Publicado en Cuaresma, Postres | 8 Comentarios »
Buscador de Recetas
¿No has encontrado la receta que estas buscando? Utiliza nuestro buscador!
DeRecetas.net buscara la receta que necesitas en sitios especializados que previamente hemos seleccionado para ti ahorrándote valioso tiempo.
