Enchiladas de Camarón al estilo Nayarit
Escrito por DeRecetas el 8 marzo 2012 – 2:25 -- 1/4 de kg de camarón seco
- 1/2 de kg de tomate verde chico
- Chile seco de árbol (al gusto)
- Queso rallado, el necesario
- Cebolla picada (al gusto)
- Crema
- Tortillas
- Aceite, el necesario
- Mezcla el queso rallado y la cebolla picada y reserva.
- Pon a cocer los tomates en bastante agua junto con 1 ajo; mientras tanto, pon en un comal a tostar el camarón y los chiles secos.
- Licua los tomates, el ajo, los camarones y los chiles con un poco de agua en la que se cocieron los tomates, de forma que quede la mezcla espesa.
- En aceite caliente, pasa las tortillas a freír y rellenalas del queso con cebolla, báñalas con la salsa y espolvorelas de queso nuevamente. Por último, ponle crema al gusto.
- Opcion: Puedes colocar las enchiladas en un refractario, bañarlas en la salsa, espolvorearles el queso y meterlas al horno a gratinar y al servirlas pon crema al gusto..
Etiquetas: camaron, Enchiladas, nayarit
Publicado en Camarón, Cuaresma, Pescado | 1 Comentario »
Buscador de Recetas
¿No has encontrado la receta que estas buscando? Utiliza nuestro buscador!
DeRecetas.net buscara la receta que necesitas en sitios especializados que previamente hemos seleccionado para ti ahorrándote valioso tiempo.
