Pan de Elote
Escrito por DeRecetas el 13 octubre 2008 – 9:00 -- 6 elotes tiernitos.
- 5 huevos.
- 1 taza de leche condensada.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 140 grs. de mantequilla.
- 1 pizca de sal.
El tiempo de preparación es de aproximadamente 50 minutos.
- Precalentar el horno a 185 grados centigrados.
- Desgranar los elotes y apartar.
- Mezclar huevos, leche, vainilla, polvo para hornear, mantequilla derretida y sal.
- A la mezcla anterior se le agregan aproximadamente 2/3 de los granos de elote.
- Se engrasan los moldes donde se vertira la mezcla y se agregan los granos de elotes restantes.
- Se hornea por 30 minutos aprox. o hasta que al insertar un palillo al molde y retirarlo el palillo salga seco.
Etiquetas: elote, pan, panaderia, postre
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