Papas al Horno
Escrito por DeRecetas el 25 agosto 2008 – 4:55 -- 6 papas amarillas
- ¾ de taza de mantequilla
- ½ taza de leche evaporada
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de alcaparras picadas
- Se envuelven en papel de estaño las papas previamente lavadas y espolvoreadas con sal.
- Se meten en una charola al horno y se dejan cocer aproximadamente 1 hora.
- En una fuente se bate la mantequilla hasta acremarse, se le agrega la leche evaporada, la cebolla, el queso parmesano y las alcaparras. Cuando la papa está cocida se abre un pedazo de papel in quitarlo, se ahueca la papa y se cubre con la salsa fría.
Etiquetas: horno, papa
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