Masitas de elote tiernitos
Escrito por DeRecetas el 24 febrero 2013 – 7:00 --
Para cuatro porciones
- Una taza y media de masa de elote tierno.
- Media taza de queso rayado.
- Dos cucharadas de panela raspada.
- Dos huevos batidos.
- Aceite y sal al gusto.
- Se rebana el el elote para obtener dos tazas de granos, estos de muelen y la masa se mezcla con el queso, los huevos, la panela y la sal, se amasa todo bien.
- Se forman las masitas pequeñas y se frien en aceite caliente, hasta dorar
- Se sacan se dejan escurrir, se ponen sobre papel absorbente, se presionan un poco para sacarles el exceso de grasa.
Etiquetas: receta con maiz, receta rico con elote
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