Salmón gratinado
Escrito por DeRecetas el 19 enero 2013 – 12:15 -- para 4 personas
- 4 filetes de salmon de 200 grms.
- 100 grms de mantequilla.
- sal
- Pimienta
- Queso oaxaca 200 grms
- Untar sal y pimienta al gusto a cada uno de los filetes
- Calentar previamente la plancha
- Colocar la mantequilla y los filetes sobre la misma
- Cocerlo de 3 a 5 minutos por lado
- Cuando este listo un lado voltearlo y colocar 50 grms de queso y taparlo con una tapa para gratinar
- Se puede acompañar con un pure de papa, arroz blanco, papa al horno, verduras cocidas, o ensalada verde, el sabor del salmon es delicioso ya que su carne es dulce y muy suave, buen provecho
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