Tamales Chiapanecos
Escrito por DeRecetas el 28 octubre 2008 – 9:25 -- Hojas de plátano
- Masa de maíz
- Manteca
- Pasitas
- Ciruela pasa
- Aceitunas
- Chile morrón (rajas)
- Huevo duro
- Mole y pollo.
- Se pone a cocer la masa con la manteca y se mueve para evitar que se pegue, se cose aprox. 45 min. se deja enfriar y después en cada hoja de tamal se pone una porción aprox. de una pala de cocina, se le pone una aceituna, varias pasitas, ciruela pasa, el huevo duro se rebana y se le pone una rebanada, una raja de chile morón, se le agrega el pollo cocido y deshebrado y por ultimo el mole encima, se envuelve en la hoja de plátano y se ponen a cocer en una vaporera de hora y media a 2 horas y listo!
Etiquetas: chiapas, Mexicana, Tamales, tipica
Publicado en Mexicana, Tamales | 5 Comentarios »
Buscador de Recetas
¿No has encontrado la receta que estas buscando? Utiliza nuestro buscador!
DeRecetas.net buscara la receta que necesitas en sitios especializados que previamente hemos seleccionado para ti ahorrándote valioso tiempo.
