Pescado al vino blanco
Escrito por DeRecetas el 7 marzo 2012 – 5:25 -- 400 gr. de filete de robalo (o el pescado de su preferencia) en trozos de 2 cm.
- 1/2 barra de mantequilla
- 1 cebolla blanca mediana en rebanadas
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 manojo de cilantro picado y desinfectado
- ajo, sal y pimienta al gusto.
- Se acitrona la cebolla en la mantequilla, junto con el ajo finamente picado, ya que esté listo, se añade el vino blanco ya que el vino comienza a hervir, se incorporan los trozos de pescado y se salpimenta.
- Se tapa por 3 minutos. Se agrega el cilantro y se deja tapado y con el fuego apagado.
Etiquetas: blanco, Pescado, vino
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